Osteria Pietra Rossa

Eine gewundene und schmale Straße führt zum Gavia Pass (1580 m hoch), was sie zum Paradies für Zweiradfahrer macht. Sie ist leider nur wenige Wochen im Jahr frei und deshalb ist es umso erfreulicher, dass am Beginn der Straße ein kleines, feines Lokal entstanden ist, das im Gegensatz dazu während des ganzen Jahres geöffnet ist. Hier werden in der Nachbarschaft der Kapelle “Sant’Apollonia“ von Angela und ihrem Team in langer, lokaler Tradition delikate Speisen zubereitet. Über Jahrzehnte hat das Lokal seinen alten und bewährten Charme bewahrt. Es entstand aus der Asche einer kleinen Bar, die 1931 niedergebrannt war und heute verfügt das Haus über 100 Plätze, verteilt auf fünf Räume. Sie können aber auch nach einer ausgedehnten Wanderung oder Radtour im Sommer auf der Terrasse essen und die untergehende Sonne verfolgen. Die abgeschiedene Lage verführt geradezu, anstelle einer geplanten Wanderung den ganzen Tag hier zu verbringen, die Berglandschaft zu betrachten und die delikaten Speisen zu genießen. Diese werden in Tongefäßen serviert und die Küche bietet derart viele regionale Spezialitäten, dass Sie wohl mehrere Besuche brauchen, damit Sie die überwältigende Auswahl probieren können. Hier nur einige Beispiele: Rindergulasch, Gnocci mit Kräutern und Käse, Kaninchenauflauf, Polenta, Pilzauflauf, Kuchen.